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豆腐は食べ飽きないように工夫しています

健康とダイエットのために、できるだけ豆腐を食べるようにしています。豆腐には良質のたんぱく質が豊富に含まれている上、カロリーが低いため、ダイエットをしているときも安心して取り入れられるからです。ただ、豆腐は味が淡泊ですし、毎日食べていると少しずつ飽きてしまいます。そこで、様々な工夫をするようになりました。たとえば、冷や奴を作るときは、トッピングを変えて飽きないようにしています。これまで様々なトッピングを試してきましたが、豆腐に合うトッピングがたくさんあることがわかりました。中でも特に気に入っているのが、お味噌にみりんとネギのみじん切りを混ぜ合わせたものです。お味噌の味が濃い目なので、豆腐の淡泊さをカバーできますし、ビールにも合うのでお気に入りです。ヘルシーなので、おつまみとしても安心して取り入れることができため重宝しています。また、じゃことニンニクをカリカリになるまで炒めて豆板醤で和えたものをトッピングするのも気に入っています。

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